assalamualaikum
wr wb..
Halo Halo.. good Afternoon Agang!!
dulu,
dulu sekali waktu jamannya Saya esde, esmpe, esem a dan sampe kuliah, Aku
hampir tiap minggu wajib jajan bakso atau somay atau pentol atau batagor atau
empek empek dll.. duh, nikmatnya tidak terbayang dengan kenyel - kenyel
dilidah..
bumbu
yang gurih dan pedas manis saus tomatnya sangat terasa di tenggorokan.
alhamdulillah
akhirnya setelah mengalahkan rasa malas dari dalam diri yang membuat hari-hari
tidak produktif akhirnya jari jemari ini kembali bersemangat untuk menuliskan
sesuatu yang mungkin akan bermanfaat...
kali
ini saya akan berbagi resep cilok yang bisa Agang jadikan variasi cemilan
dirumah, kost atau bahkan yang mau jualan cilok di depan SD hahahah...
MEMBUAT
CILOK SEDERHANA NAN ENAK
Iya,
pertama kali bikin cilok dan terancam gagal, karna ciloknya terlalu kenyal
kayak makan karet oii.
Nah,
Saya yang sudah belajar dari pengalaman dan kejahatan, akan memberikan tutorial
cara membuat cilok yang baik dan benar sesuai syariat
Pertama
– tama, sebelum memulai aktifitas, ada baiknya kita berdoa terlebih dahulu agar
selalu dimudahkan dan dilancarkan dalam hal dunia percilokan.
Kedua,
siapkan mental dan batin, karna jika ini gagal.. Agang tidak perlu sakit hati
dan bisa mencoba dilain hari
Ketiga,
sediakan tumbal satu manusia untuk mencicipi cilok buatan Agang, nyawa Agang lebih
berharga!!! Kenapa?? Karna kalo Agang mati, Tidak ada lagi yang baca turorial
sesat ini
Okeehhhh..
kita langsung saja.. bahan bahan yang perlu disiapkan adalahhhh :
1. Segenap
iman dan takwa
2. Tepung
kanji 300 gr
3. Terigu
200 gr
4. Penyedap
rasa (yang kupake kaldu sapi)-_-
5. Daun
bawang dan bawang putih
6.
air tentunya.
7.
eittss dan merica bubuk
8.
cilok bisa diisi isian. Tapi, karena bahannya tidak ada satupun. Ini pula saya
buatnya menjelang tengah malam jadi tidak pake isian. Tapi, kalau Agang ingin
isiannya mungkin contohnya kayak dibawah ini:
ati
ampela ayam
kentang
sosis
telur
puyuh
daging
ayam/sapi cincang
cumi
/ gurita mungkin hihihih
harap
bahan isian diolah/direbus dahulu kemudian di potong dengan ukuran disesuaikan
untuk isian cilok.
adonan
:
1. Campurkan
terigu, tepung kanji dan aduk aduk hingga merata
2. Masukan
penyedap rasa, daun bawang yang sudah di cacah halus dan bawang putih yang
sudah ditumbuk serta merica bubuk kemudian aduk – aduk hingga merata lagi
3. Masukan
air panas secukupnya, kemudian aduk aduk hingga menjadi adonan yang bisa
dibentuk bulat – bulat
Siapkan
panci yang agak besar, dan isi air yang agak banyak..
Kenapa??
Karna biar tidak nempel – nempel di panci, seharusnya Agang memasukkan satu
persatu menggunakan sendok!!
15
menit sudah mengambang dan bisa diambil, saring ya..
Nah sebenarnya sudah bisa dimakan. Tapi, Saya lebih senang kalau cilok goreng. Jadi, saya goreng bentar. Terus saya langsung campurkan ke sambal tumis.
Proses
membuat sambal cilok :
1. Blender
cabe merah dan cabe rawit.
2.Tomat
goreng bentar, haluskan bersama cabe dengan ulekan
3.Lalu
panaskan minyak goreng, untuk menumis cabe merah dan cabe rawit yang telah di
halus di atas.
4.Masukan
tomat yang sudah dicobek
5.Lalu
Masukan juga jeruk nipis, gula pasir, dan garam
6.Sambal
untuk cilok sudah siap disajikan.
Daannn..
whualaaaaa!! This is it, Cilok Sederhana nan Enak
